ホタテスモーク冷燻
スモークヘッドです。
ホタテの仕込みをしております。
冷燻ですのでねっとり感があるホタテスモークに仕上がる予定です(^^)
後日スモークしてお出しいたします。
smoke recipe.comではRIプロスモーカーでのレシピ満載。同じスモーカーを使えば#絶対失敗しない燻製 が完成します！
RIプロシリーズマスタースモーカーヒノキをよろしくお願いします(^^)
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