こんばんわスモークヘッドです。 ロックオイスター4.5L残りわずかとなっておりますm(_ _)m この機会に是非とも #ロックオイスター#スモークヘッド#ピートスモークジャパン#燻製#スモーク

こんにちわスモークヘッドです。まだまだ暑い日は続きますがいかがお過ごしでしょうか。 本日よりロックオイスターを700円にてm(_ _)mピックピート同様無くなり次第終了とさせていただきます。

4500mlビッグピート、9/14に終了です。 次回は、、、ロックオイスターです！ スモークヘッドは日月定休日です。通常営業は20:30〜0:30となっておりますのでご了承下さいませ。 ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡くだ...

スモークチーズあがっております(^-^)ハニーメイプルウッドに後半部分にピートを20グラム、温燻55度で3時間燻しております。 本日もピックピート700円！お待ちしておりますm(_ _)m ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連...

プリッツあがっております(^-^)ハニーメイプルウッドに後半部分にピートを20グラム、温燻55度で2時間燻しております。 本日もピックピート700円！お待ちしておりますm(_ _)m ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。...

10年前、横浜のマンション屋上にて初めての燻製。ピートを粉砕する技術もなくハンマーで崩して桜チップに混ぜて燻製したのを昨日のように感じます(^-^) スモークヘッドでお出ししているプリッツは思い入れの強いメニューなので是非ともご試食ください(^-^)...

4500mlビッグピートが2、3日で半分ほどまでなくなりました。なくなり次第終了です。 今だけ700円で飲めますのでこの機会に是非ともm(_ _)m スモークヘッドは日月定休日です。通常営業は20:30〜0:30となっておりますのでご了承下さいませ。 ...

4500mlビッグピート開栓！ 今だけ700円で飲めますのでこの機会に是非ともm(_ _)m スモークヘッドは日月定休日です。通常営業は20:30〜0:30となっておりますのでご了承下さいませ。 ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご...

自家製アンチョビです(^-^)1.5ヶ月かけて完成！味見をしたい方は店主までどうぞ(^^) スモークヘッドは日月定休日です。通常営業は20:30〜0:30となっておりますのでご了承下さいませ。 ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連...

ウイスク・イー ヘンプスパローカリラ2012 7y 60.3% スモークヘッドは日月定休日です。通常営業は20:30〜0:30となっておりますのでご了承下さいませ。 ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。...

スモークヘッドは日月定休日です。通常営業は20:30〜0:30となっておりますのでご了承下さいませ。 ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...

来週はショルダーベーコンです(^^) 鴨もあがっておりますので是非！ ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】 燻製モルトバー【スモークヘッド】...

丁寧に長時間かけ作っております。燻製も強めにしているので市販では味わえないハムの味を是非この機会に御賞味下さい！鴨も出来あがっております(^-^) ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。...

スモークヘッドです。台風が過ぎたら晴れ間が続きそうですね(^-^)やはり暑い夏はソーダ割りが飲みたくなります、そこで8月下旬ビックピート4.5リットルを開けます！料金は一杯700円とかなりお得となっておりますので是非！ そんな中、ハムを2キロも作っておりますのでご注文は店主...

スモークヘッドはお盆も通常営業20時30分〜0時30分(^-^) ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】 燻製モルトバー【スモークヘッド】...

燻製後低温調理で寝かせて完成です。 厚切りでいただくハムは最高に美味しい！ 次回ハム燻製は来週です(^-^) ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...

今から6時間燻製します(^-^) ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】 燻製モルトバー【スモークヘッド】 運営会社【リバースインポート】...

1週間塩漬けし15時間塩抜き、この後さらし布に巻いてタコ糸で縛り付け乾燥、そしてようやくスモーク。その後低温調理器具でハムに仕立てていきます。来週末には完成予定ですので店主までどうぞ(^-^) ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡...

燻製したお米を炊き、漬け込んだ玉子を乗せて燻製醤油でいただいてもらいます(^-^) 独自の燻製法で燻製されたお米は煙というよりも香ばしさが歴然と上がります、熱々でもよし！冷めてもよし！です！ 完全予約でご用意いたしますので飲んだシメにどうぞ(^-^)...

燻製醤油はどんな料理にも合います(^-^)お店でご用意させていただいております、どうぞ味見を(^-^) 尚、来月より店内にて燻製醤油の販売も行いますので気になる方はご来店お待ちしておりますm(_ _)m ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポート...