丸ごと機械にかけようと思ったのですが、果物のサイズが大きくて入らず、、、 そのため今回は半分に切って作っております。まだまだドライフルーツ初心者なのでこれからも頑張って作っていきます(^^) #ドライフルー #スモークヘッド　#リバースインポート　#燻製　#スモークバー

自家製ドライフルーツ とりあえずシャインマスカットと種無し巨峰以外は完成いたしました！ 全てが素材そのまま活かされて美味しいです！キウイは甘みと酸味が強くお気に入りです。 追加でバナナ、ゴボウ、オクラをつくっております。ゴボウは水とお酢を混ぜたものに少しつけてから軽く脱水し...

スモークヘッド8/18臨時休業 ステンレススモーカー試作品第5号が完成しました！ 特許申請等あるためまだ写真など出せません。 本日は煙の流量等の検査があるのでスモークヘッドはお休みさせていただきますm(_ _)m #燻製　#スモーク　#RIプロスモーカー　#リバースインポー...

自家製ドライフルーツです！キウイ、トマト、りんご、オレンジ、桃、レモン。 是非ウイスキーとどうぞ！ #スモークヘッド #ドライフルーツ　#清水スモークヘッド #燻製 #スモーク #ピート燻製 #ピートスモークパウダー #ピートスモークジャパン #リバースインポート

先週ビックピートが終わり今週の頭より再度復活しております。連続のビックピート。よろしくお願いしますm(_ _)m #スモークヘッド　#清水スモークヘッド　#燻製　#スモーク　#ピート燻製　#ピーとスモークパウダー　#ピートスモークジャパン　#リバースインポート

ハモンセラーノ 先週よりスモークヘッドにてお出しいたします。 ビックピート4500mlも半分以下になったのでお早めにm(__)m #絶対失敗しない燻製 #スモーク #燻製 #生ハム #ハモンセラーノ #ハルダモン #ピート #ピートスモークジャパン #ピートスモークパウダー...

スモークヘッドです。 このクラッツベーコンペッパースモーク！プリッツスモークに引けを取らない美味しさっ！是非スモークヘッドにてどうぞっ！ #燻製　#スモーク　#クラッツスモーク　#RIプロシリーズ　#ピートスモークジャパン　#ピートスモークパウダー　#スモークヘッド清水　#...

炙り豚レバースモーク 今週も仕込みます(^^) mikamanカレーもありますのでウイスキーとどうぞっ！ #燻製 #スモーク #レバースモーク #スモークヘッド #スモークヘッド清水 #RIプロシリーズ #ピートスモークジャパン #スモーカー #リバースインポート

『ビックピート4500ml』 スモークヘッドです。先週火曜日よりエキュピュリアンにかわりビックピート4500mlに変更ですm(__)m #燻製#スモーク#ビックピート#RIプロスモーカー#リバースインポート#スモークヘッド

スモークヘッドより 本日よりフードサイコパスmikamanさんのスパイスキーマを予約のみでお出しいたします。 本気で美味しいので是非❗️ #フードサイコパスmikaman#キーマカレー#スパイスキーマ#燻製#スモーク#ピート#ピートスモークジャパン#ピートスモークパウダー#...

スモークヘッド臨時休業 新スモーカー試作品が完成しました！ 特許申請等あるためまだ写真など出せません。 本日は温度確認等の検査があるのでスモークヘッドはお休みさせていただきますm(_ _)m #燻製#スモーク#RIプロスモーカー#リバースインポート#スモークヘッド

本日大雨の為臨時休業いたします。

誠に勝手ながら6/16（火曜）お休みさせていただきます。 #スモークヘッド　#清水スモークヘッド　#リバースインポート

キス燻製、アイラモルトにバッチリな相性。なくなってしまったので今週また作りますm(_ _)m #スモークヘッド清水　#燻製　#スモークヘッド　#ピートスモーク　#ピートスモークパウダー　#リバースインポート

スモークヘッドは本日も20時半よりオープンです(^ ^) あごだしで漬けたウズラは最高に美味しいですよ！ #スモークヘッド清水　#燻製　#ピートスモークパウダー　#スモークバー　#リバースインポート

スモークヘッド こんにちわスモークヘッドです。 本日入荷のウイスキーを紹介いたします。 左から #アードベッグブラック #svvcカリラ2011 #アズウィーゲットイット #カリラディスティラリーエディション #ピーツビースト #スモークヘッド...

スモークヘッド こんにちわスモークヘッドです。 本日入荷のウイスキーを紹介いたします。 左から PREMIER BARREL グレンバーギー10y KBG ブナハーブン13y KBGカリラ7y マルサラカスク OMC プレアアソール17y HL スカラバス アイラ HL...

本日も20時半より営業いたします。 入店の際はアルコール消毒をご用意しておりますので使用してください^_^ #スモークヘッド　#リバースインポート　#ピート　#燻製　#スモークヘッド清水

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スモークヘッドです。スモークヘッドでは入店時に手のアルコール消毒をお願いしておりますのでよろしくお願いいたします。 #スモークヘッド清水　#スモークヘッド　#燻製　#燻製バー　#リバースインポート　#ピートスモークジャパン