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イワシ燻製


イワシ燻製 イワシの燻製。イワシを三枚におろし漬け込み後、ピチットシートで脱水!ピートスモークジャパンのマスタースモーカーヒノキを使用してサクラチップで2時間燻製。 強めのスモークがイワシの油に入りお酒が止まりません!魚介の燻製はアイラモルトでもカリラによく合いますね(^-^) 

スモークの香りが香ばしく包み込むスモークライス!ピートスモークジャパンのにて絶賛発売中です(^-^) 詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smoke recipe)まで!完成次第アップしますm(_ _)m #燻製#スモーク#イワシ燻製#イワシスモーク #熱燻#桜チップ#簡易燻製#ピート#ピートスモークジャパン#ピートスモークパウダー#木製スモーカー#清水スモークヘッド#清水区スモークヘッド#リバースインポート 


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