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猪燻製

  • riversimport
  • 2019年10月25日
  • 読了時間: 1分

イノシシ燻製 イノシシの燻製。醤油、砂糖、味醂、胡椒、にんにく、生姜、味噌で味付けしております。水に浸けている画像はリブの部分があって真空状態にするのが難しいので水圧で真空にしてますm(_ _)m 来週には完成致しますので店内にお越しの方はお声掛けくださいませ。 詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smoke recipe)まで! #燻製#スモーク#猪燻製#イノシシ燻製#熱燻#木製スモーカー#ピートスモークパウダー#ピートスモークジャパン#清水区入江岡スモークヘッド#清水スモークヘッド 


 
 
 

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スモークサーモン

45度でのスモークサーモン。お客様からの依頼で温度指定ありで燻製しております。 ご要望ございましたらどんな燻製でもお作りいたしますので店主までどうぞお声かけくださいませ。

 
 
 
7月28日

誠に勝手ながら7/28、23時閉店とさせていただきます。申し訳ございません。

 
 
 

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​住所

WHISKY  &  PEAT  SMOKE

静岡市清水区入江岡町1-8 1D

Tel: 054-340-3326

Open from 20:30pm to 0:00am

定休日  /  日・月

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