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生まれて初めての燻製はポテトチップスとプリッツでした

  • riversimport
  • 2019年9月5日
  • 読了時間: 1分

10年前、横浜のマンション屋上にて初めての燻製。ピートを粉砕する技術もなくハンマーで崩して桜チップに混ぜて燻製したのを昨日のように感じます(^-^)

スモークヘッドでお出ししているプリッツは思い入れの強いメニューなので是非ともご試食ください(^-^)

#清水スモークヘッド#スモークヘッド#リバースインポート#smokerecipe#燻製#スモーク#ピートスモークジャパン


 
 
 

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スモークサーモン

45度でのスモークサーモン。お客様からの依頼で温度指定ありで燻製しております。 ご要望ございましたらどんな燻製でもお作りいたしますので店主までどうぞお声かけくださいませ。

 
 
 
7月28日

誠に勝手ながら7/28、23時閉店とさせていただきます。申し訳ございません。

 
 
 

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​住所

WHISKY  &  PEAT  SMOKE

静岡市清水区入江岡町1-8 1D

Tel: 054-340-3326

Open from 20:30pm to 0:00am

定休日  /  日・月

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