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牡蠣の強温燻


牡蠣の強温燻完成です。

ソミュールをに漬け込み、塩抜き→乾燥→燻製。サクラチップとピートで燻しております。是非この機会にどうぞ!

詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smokerecipe.com)まで! #燻製#スモーク#牡蠣燻製#温燻#スモーク牡蠣#木製スモーカー#ピートスモークパウダー#ピートスモークジャパン#清水区入江岡スモークヘッド 


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