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牡蠣の強温燻

riversimport

牡蠣の強温燻完成です。

ソミュールをに漬け込み、塩抜き→乾燥→燻製。サクラチップとピートで燻しております。是非この機会にどうぞ!

詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smokerecipe.com)まで! #燻製#スモーク#牡蠣燻製#温燻#スモーク牡蠣#木製スモーカー#ピートスモークパウダー#ピートスモークジャパン#清水区入江岡スモークヘッド 


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スモークサーモン

45度でのスモークサーモン。お客様からの依頼で温度指定ありで燻製しております。 ご要望ございましたらどんな燻製でもお作りいたしますので店主までどうぞお声かけくださいませ。

7月28日

誠に勝手ながら7/28、23時閉店とさせていただきます。申し訳ございません。

​住所

WHISKY  &  PEAT  SMOKE

静岡市清水区入江岡町1-8 1D

Tel: 054-340-3326

Open from 20:30pm to 0:00am

定休日  /  日・月

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