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牡蠣の強温燻


牡蠣の強温燻完成です。

ソミュールをに漬け込み、塩抜き→乾燥→燻製。サクラチップとピートで燻しております。是非この機会にどうぞ!

詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smokerecipe.com)まで! #燻製#スモーク#牡蠣燻製#温燻#スモーク牡蠣#木製スモーカー#ピートスモークパウダー#ピートスモークジャパン#清水区入江岡スモークヘッド 


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本日11/10臨時休業

本日臨時休業 誠に勝手ながら本日11/10お休みさせていただきます。 #絶対失敗しないシリーズ #絶対失敗しない燻製 #ピートスモークジャパン #ピートスモークパウダー #清水スモークヘッド #リバースインポート

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