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ササミスモーク


鶏のササミを醤油、みりん、塩、三温糖、酒、味噌で味付けし2日寝かせ乾燥後燻製3時間!粗熱を取るように燻製終了後日本酒を軽くスプレーして輝きとコクをもうひと加え、その後1日寝かせてくれ完成です(^-^)

かなり美味しいので是非!

詳しいレシピ等はhttp://www.smoke recipe.comまで!

インスタはriversimport

#燻製#ササミスモーク#ピートスモークジャパン#清水区入江岡スモークヘッド


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