牡蠣のオイル漬け

あっこの季節で？と思われるとおもいますが、しっかり25度以下の冷燻で作っております(^-^)

燻製後1日冷蔵庫で寝かしてオリーブオイルにカイエンを入れ完成です。

こちらも無くなり次第終了です

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