燻製チーズ

こんにちわスモークヘッドです。

スモークチーズの燻煙面積の違いでスモーキー度を比べてみました。

細く切れば燻煙面積と比例し中身が少なくなるのでスモーキーになります。そして燻製時間短縮の効果もありますのでより細かくデータを取って行こうと思います。

詳しくは【燻製レシピ】smokerecipe.comまで！

本日もライトスモークからヘビースモークまでお揃えしてますのでぜひお越しくださいませ。