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燻製チーズ


こんにちわスモークヘッドです。

スモークチーズの燻煙面積の違いでスモーキー度を比べてみました。

細く切れば燻煙面積と比例し中身が少なくなるのでスモーキーになります。そして燻製時間短縮の効果もありますのでより細かくデータを取って行こうと思います。

詳しくは【燻製レシピ】smokerecipe.comまで!

本日もライトスモークからヘビースモークまでお揃えしてますのでぜひお越しくださいませ。


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7月28日

誠に勝手ながら7/28、23時閉店とさせていただきます。申し訳ございません。

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