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3月追加1


こんにちわスモークヘッドです。

今年4月よりピートショップ改め『ピートスモークジャパン』として販売サイトが変わります!

そして!待望の新作スモーカー(初販はピートスモークジャパンのみとなります)など開発が徐々に進んでおりますのでお楽しみ下さい!

さて

ラ・メゾン・ド・ウイスキー「the TEN」00 ノースブリティッシュ2007 40.1%

「The TEN」(ザ・テン)の特徴は、蒸留所名よりもそのウイスキーのスタイルを重視して「ライトハイランド」や「ミディアムアイラピート」といったわかりやすいタイトルを記載しています(ラベルには蒸留所も記載されています)。加えて00番から09番まで全10種類に番号を振り、00番から09番に行くにつれ、ライトなウイスキーから個性の強いウイスキーになっているのです。そしてそのこだわりはラベルの色にも表れており、00から09へだんだんと力強さを感じる色に変化していきます。

【テイスティングコメント】

色はライトゴールド。香りはフレッシュで梨やりんご、切った草、シナモンやジンジャー、後からバニラやミルクチョコレート。味は柔らかく、最初はバニラタルトやココナッツ、次にグレーンのかすかな苦味とグリーンリコリスにスターアニスやナツメグなどのスパイスが来る。フィニッシュは優しくて力強く、最初は土っぽく、後から青草やシトラスにミント、最後に蒸留したての香り。

ラ・メゾン・ド・ウイスキー「the TEN」02 オルトモア2007 40.1%

【テイスティングコメント】

色はライトゴールド。香りは生き生きとして、モルトやスターアニス、クローヴにダークチョコレート、次にパイナップルやバナナ、ライスパウダーやフロアモルティングの香り。味は繊細で豊か、最初はデリケートで優雅、次にライムやセージ、ライスペーパーにバニラで暖かく、最後にスイカズラやバラ。フィニッシュはソフトでバランス良く、スペイ川のほとりの熟した大麦畑とモルティングフロアを歩いているよう。フレッシュな麦芽の暖かさが下に浸みる。最後にフローラルの香り。

ラ・メゾン・ド・ウイスキー「the TEN」03 クライヌリッシュ2008 40.1%

【テイスティングコメント】

色はライトイエロー。香りはフレッシュで豊か、最初は松や咳止めドロップで、ハチミツに僅かなピートで、後からグリーンアップルや梨。味はリッチでスムース、ソルティで海岸、パイナップルにライチとラベンダーやヒヤシンス。豊かでプルーンやイチジクのフルーツケーキで最後は海風。フィニッシュは長く、だんだん力強くなり、オイリーなピートにクローヴやナツメグ、あやめやユリとハーブで、最後にモルトとミントの香り。

ラ・メゾン・ド・ウイスキー「the TEN」04 ロングモーン2002 40.1%

【テイスティングコメント】

色はライトイエロー。香りは豊かでリッチ、フレッシュなウオールナッツに松やにとココアビーンズ、次にリコリスと切りたての草、樹脂やひまし油などの薬品系が暖かく力強い。味は繊細で洗練され、最初は樹脂やひまし油、次に熟れた梨やりんごとオレンジやレモンなどのシトラスフルーツで最後にハーブとミント。フィニッシュは長くて力強く、熟成した大麦麦芽にカルダモンやサフランなどのスパイスとミネラル、最後はビスケットとアカソケイ(植物)でフローラルでスパイシーで、発酵した麦芽の香り。

ラ・メゾン・ド・ウイスキー「the TEN」05 エドラダワー2008 40.1%

【テイスティングコメント】

色はゴールド。香りはリッチで深く、シェリーから来る熟れたブドウ、少し酸化した香りがパイナップルやマンゴー、コケやマッシュルームに変わり、最後にハチミツとバーベナ(サクラ)。味は優しくシルキーで、最初はモルトやオートミール、シェリーが複雑さを増し、野生植物の花蜜と塩バターキャラメルで最後はフルーティでジューシー。フィニッシュはソフトで草っぽく、ソルティでミンティ、発酵した麦芽にイーストとウオールナッツにカレー、タイガーバームやマスタード。最後にメロンやスイカでフローラルな香り。

ラ・メゾン・ド・ウイスキー「the TEN」07 カリラ2008 40.1%

【テイスティングコメント】

色はライトゴールド。香りはリッチで力強く、花とトロピカルフルーツで後から潮、ヨード、スモークにモルト。味はスムースで、麦芽とピート、フルーツとスパイスの甘さがそれぞれ絶妙なバランスを保っている。フィニッシュは長く、ピート、スモークとホワイトオーク。

その他色々入荷してますので店主迄どうぞ!

スモークヘッド【smoke head】http://www.smokehead-riversimport.com 運営会社【riversimport】http://www.riversimport.com 販売サイト【peat smoke japan】http://peatsmoke.shop


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