こんにちわスモークヘッドです。
本日も寒いですね、、夕方から雨が降るそうです。傘をお忘れなく、、、
さて左から
エクスクルーシヴ・モルツ アイラシングルモルト2007 9年SHERRY HOGSHEAD FINISH for THREE RIVERS 57.6％
ボトラーからのリリースは少ないアイラの人気蒸留所で、全くタイプの違うシェリーカスク&ポートカスクのフィニッシュで大変ユニークなリリースです。エイジングは10年前後ですが、ヤングアイラの強いスモークとカスクフィニッシュから醸される甘みや酸味、ビターなどの複雑でリッチなテイストがハモリ、キャラクターの強いヤングアイラに仕上がっています！
【テイスティングコメント】
色：見事なマホガニー
香り：甘い焼き菓子、バニラチョコレート、オーク材でコーティングされた甘いスモーク
味：リッチなオークから骨太で甘いスモーク、ライトなチョコレートビター
フィニッシュ：ドライでビターに進み奥からオイリーでオーキーな甘みが長く続く。
エクスクルーシヴ・モルツ グレングラント1996 21年MOSCATEL FINISH for THREE RIVERS 53.3％
スコットランドのボトラー「エクスクルーシヴ・モルツ」。パッケージも変わり、約2年ぶりとなる待望の新ボトリングが発売されました！その徹底したテイスティングが生み出すクオリティの高さがご好評を頂いております「エクスクルーシヴ・モルツ」シリーズ。品質にこだわり、良質の樽を見つけた時にしかボトリングしない、という代表のデイヴィッド・スターク氏の姿勢が日本市場でも受け入れられています。生産元の「クリエイティヴ・ウイスキー社」は、同氏が代表を務める会社で、彼は「モルトウイスキーガイド」などの著書もあり、また「ウイスキーマガジン」誌のテイスティング部門のパネラーとして、数々のウイスキーのテイスティング及び評価をしてきました。それと同時に大手瓶詰め業者のブランドアンバサダー（大使）として、テイスティングや樽選びにその手腕を発揮していました。
【テイスティングコメント】
香り：ホワイトチョコにコーティングされたレーズン、香ばしく甘いモルト、ボディはバター焼き菓子、ライトなチョコレートとレーズン
フィニッシュ：ビターでタニックに続く。
その他色々入荷してますので店主迄どうぞ！
スモークヘッド【smoke head】http://www.smokehead-riversimport.com 運営会社【riversimport】http://www.riversimport.com 販売サイト【peat smoke japan】http://peatsmoke.shop