こんにちわスモークヘッドです。
今回はウイスキー樽エイジングに適したレシピで造ったプレミアムクラフトビールスコットランドの4つのエリア別ウイスキー樽で約6か月間のエイジングを経たウイスキーファンに捧げるクラフトビールです!
SPRUCE (スプルス-エゾマツの意) ALE – ISLAY樽 8% 330ml
(主原料:大麦、小麦、ホップ、エゾマツの小枝)
テイスティングノート - スコットランドの伝統的な風味であるスモークとピートが甘くて樹脂のようなフルボディと調和する。スモーク、フルーツが凝縮されたフルボディタイプ。
RED RYE ALE – SPEYSIDE樽 8% 330ml
(主原料:大麦、小麦、ライ麦、ホップ)
テイスティングノート - かすかにコショウを感じるライ麦が温かい発酵によりフルーティーさを増し、シトラス系のホップと混ざり合い、スペイサイド樽でフィニッシュすることによってより複雑になっている。
IMPERIAL STOUT – LOWLAND樽 8% 330ml
(主原料:大麦、小麦、オート麦、ホップ)
テイスティングノート - 芳醇で濃いスタウト、焦がしたコーヒー豆とレモンの香りがあふれ、甘いシェリーやレーズンがバランスよく、スモーキーで少し強い口当たりで焦げたフィニッシュ。
GOLDEN ALE – HIGHLAND樽 8% 330ml
(主原料:大麦、小麦、ホップ)
テイスティングノート - エレガントで複雑なエールで、甘い麦とトロピカルフルーツのアロマが適度にひろがる。ハイランド樽からかすかに来るシェリーとフルーツケーキが心地よい。
是非この暑い夏にお試し下さい!
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