ホタテスモーク

ホタテスモーク

スモークヘッドです。

4時間半、RIプロスモーカーヒノキで燻製。ハニーメイプルウッドで燻製してます。外気が高かったので氷を敷いて結露する水の受け皿をセットしてます。

現在ジャーキーをドライ中！もう少しで完成します！

smoke recipe.comではRIプロスモーカーでのレシピ満載。同じスモーカーを使えば#絶対失敗しない燻製 が完成します！

RIプロシリーズマスタースモーカーヒノキをよろしくお願いします(^^)

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