検索
  • riversimport

スモークビーフジャーキー





スモークビーフジャーキー仕込み牛モモ1キロ(和風・ピチット使用)

牛モモは半冷凍して包丁でサクサクと。

今回は少し味付けを変えていきます。いつもの赤ワインやハーブを使用せず、醤油、味噌、ニンニク、鷹の爪で漬け込んでいきます。

乾燥はピチットシート、スモークはサクラとピートで作っていきます。

詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smoke recipe)まで!完成次第アップしますm(_ _)m

#燻製#スモーク#スモークジャーキー#スモークビーフジャーキー#燻製ビーフジャーキー#ビーフジャーキー#燻製ジャーキー#ピート#ピートスモークジャパン#ピートスモークパウダー#木製スモーカー#清水スモークヘッド#清水区スモークヘッド#リバースインポート

4回の閲覧

最新記事

すべて表示

本日11/10臨時休業

本日臨時休業 誠に勝手ながら本日11/10お休みさせていただきます。 #絶対失敗しないシリーズ #絶対失敗しない燻製 #ピートスモークジャパン #ピートスモークパウダー #清水スモークヘッド #リバースインポート

VISIT US

WHISKY  &  PEAT  SMOKE

1D-1-8 irieoka-cho shimizu-ku shizuoka-city

Tel: 054-340-3326

Open from 8:30pm to 0:30am

 Regular day off - 【SUN】【MON】

© 2016 Produce By RiversImport.llc

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now