VISIT US

WHISKY  &  PEAT  SMOKE

1D-1-8 irieoka-cho shimizu-ku shizuoka-city

Tel: 054-340-3326

Open from 8:30pm to 0:30am

 Regular day off - 【SUN】【MON】

© 2016 Produce By RiversImport.llc

January 22, 2020

ハスカップジャム(バタークリームサンド)

smokerecipe.comにタコ、カレイのレシピ上げております。

自家製ハスカップジャムを使いバタークリームサンドを製作。
まさに北海道千歳の菓子工房〝もりもと〟ハスカップジェリーそのもの!!
ウイスキーに合うこと間違いなしのこの一品!

北海道でお酒が飲みたい!!! スモークの香りが香ばしく包み込むスモークライス!ピートスモークジャパンのにて絶賛発売中です(^-^) 詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smoke recipe)まで!完成次第アップしますm(_ _)m

#ハスカップジ...

January 21, 2020

ハスカップジャム

smokerecipe.comにて太刀魚等のレシピあげておりますm(_ _)m

北海道のお客様にハスカップを頂き早速ジャムに!
そのハスカップジャムを使いピスタチオとクランブルのブラウニーパウンドを製作。ウイスキーに合うこと間違いなしのこの一品!

スモークの香りが香ばしく包み込むスモークライス!ピートスモークジャパンのにて絶賛発売中です(^-^) 詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smoke recipe)まで!完成次第アップしますm(_ _)m

#デザート#自家製#自家製ハスカップ#ウイスキーに合う #ピ...

January 20, 2020

タチウオ燻製

味付けはシンプルに塩のみ。塩水につけたタチウオをピチットシートで1日脱水してから2時間燻製!

現在カレイも仕込み中です!

スモークの香りが香ばしく包み込むスモークライス!ピートスモークジャパンのにて絶賛発売中です(^-^) 詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smoke recipe)まで!完成次第アップしますm(_ _)m

#燻製#スモーク#タチウオ燻製#タチウオスモーク #熱燻#桜チップ#簡易燻製#ピート#ピートスモークジャパン#ピートスモークパウダー#木製スモーカー#清水スモークヘッド#清水区スモークヘッ...

January 9, 2020

1月追加分

こんばんわスモークヘッドですm(_ _)m
1月のニューボトルのお知らせです。
左から
#パノラマアートグレンロセス
#パノラマアートカリラ
#パノラマアートベンリネス
#シグナトリーヴィンテージオルトモア
#シグナトリーヴィンテージグレンリヴェット
#シグナトリーヴィンテージミルトンダフ
#カリラディスティラーズエディション
#カリラモッホ
#スプリングバンク15年
#シグナトリーヴィンテージグレンキース27年
#スモークヘッド
#キルホーマンサナイグ
#グレンジストンアイラブレンデッド
#アイラストーム
#ピーツビースト
#シックスアイルズ
#イーラッハ
#...

January 8, 2020

誠に勝手ながら本日休業させていただきます。

January 8, 2020

ホタテ、タコ燻製完成

自動乾燥機で乾燥後、柔らかいスモークが特徴のハニーメイプルウッドで燻製!
乾燥強めなので外は干物のような味わいで旨味が凝縮されていますが中身はしっとり生の味わいとなっており絶妙な仕上がりです!
スモークヘッドにてお出ししておりますので是非ご賞味くださいませ!

スモークの香りが香ばしく包み込むスモークライス!ピートスモークジャパンのにて絶賛発売中です(^-^) 詳しいレシピはピートスモークジャパンのサイドバナー(smoke recipe)まで!完成次第アップしますm(_ _)m

#燻製#スモーク#タコ燻製#ホタテ燻製#冷燻...

January 5, 2020

2020年子年

ということで、ネズミのラベルのティモラスビースティ4500mlを本日開栓いたします(^-^) 皆様今年もどうぞよろしくお願い致します(^-^) #子年#ティモラスビースティ#スモークヘッド#清水スモークヘッド#燻製#スモーク#葉巻#ピートスモークジャパン#ピートスモークパウダー#ピートショップ#リバースインポート 

January 3, 2020

スモークヘッドは1/4土曜日営業いたします。その後は通常営業になります(^-^)

December 26, 2019

今年は12月29.30営業いたします!

お休みは12月31、1月1.2.3.4.5.6ですm(_ _)m

December 24, 2019

グレントファース 1997 21年 48.7% バーボン・バレル熟成

THE DANCEシリーズ 第28弾
今回は前回よりラベルデザインを変更して生まれ変わった「ザ・ダンス」シリーズの第28弾、グレントファース1997 21年熟成をご紹介致します。
今回はバレーダンスを踊る女性の姿をイラストにしました。これまでもダンスシリーズでリリースしていますグレントファース蒸留所。今回はバーボンバレルのバニラ&ハニーの香りから、ボディはソフトで瑞水しい洋梨やマスカットのフルーティーテイスト、フィニッシュは長く続くホワイトペッパーやピールのビター感。や...

Please reload

特集記事

スモークライス漬け込み黄身ご飯

August 1, 2019

1/2
Please reload

最新記事

January 21, 2020

January 20, 2020

January 9, 2020